Яблоко парит и взрывается благодаря эффекту Коанда

Эффект Коанда — это физическое явление, названное в честь румынского учёного Анри Коандэ. Оно заключается в том, что струя жидкости или газа, вытекающая из сопла, стремится отклониться по направлению к стенке и при определённых условиях прилипает к ней. Это происходит из-за образования вихря в зоне пониженного давления возле боковой стенки.